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    “庄爷，帅死我算了！”

    “刚才那是媚眼么？不！那是颜粉的春天。”

    ……

    “哈哈，不跟你们闹了，这个巧克力的制作方法，我便说，便告诉你们。”

    庄秋一边清洗着手里的可可果肉，一边说道。

    “找到可可果，然后把坚硬的外壳砸开，这里面黏糊糊的果肉，其实才是真正的巧克力原料。然后把这些取出来，放到一片叶子上。当然了，你们可以放在其他方便的器皿里，我这里没有，就用叶子代替了。”

    说着，庄秋将洗好的可可果，整整齐齐的铺在了宽大的叶子上，然后小心翼翼的包了起来，没个角落都严丝合缝。

    包好之后，庄秋找了一个阳光直射的石板，将叶子放了上去。

    “我这个估计得发酵三五天的时间，因为我这里的温度高，所以发酵的就，你们正常在家里的话，估计得发酵七天左右。”

    “七天之后，得把这个叶子打开，然后把上面的黏液擦掉，然后再发酵两天。两天之后再打开，再擦掉黏液和水分，继续发酵一天。”

    “哇，做个巧克力要这么麻烦的。”

    庄秋笑着说道。

    “这还没完呢。这是发酵的程序。等发酵结束之后，上面的那个叶子就不能要了，都发霉了，而里面的可可豆也会有一种奇怪的味道，不过这是正常的，千万不要丢掉。”

    “然后把可可豆拿出来，把上面的水分擦干净，你们要是有烤箱呢，丢进去，烤一两个小时，给他烘干成一棵棵干燥的豆子就可以了。但是我没有烤箱，到时候估计还得放在太阳底下暴晒。”

    “额，不懂就问，烤出来就好了嘛？”

    “你别着急啊，还有呢。”

    庄秋接着说道。

    “这烤出来的可可豆呢就变成一个个的干燥的东西了，外面的外壳很容易拿掉，拿掉之后，里面的黑褐色的东西揪出来，那就是正宗的可可豆了，到时候你们拿出来，然后给他捣成粉末。”

    “捣成粉末差不多之后就加一点水，然后叫一点可可脂，隔水融化。然后再给他放在磨具里面，冷却之后脱模，出来的就是巧克力了。”

    　　


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